黄酒曲跟BSports有什么区别

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黄酒曲跟BSports有什么区别

不论是喜欢喝酒的人还是喜欢制作食品的人一定对黄酒曲有很大的印象,那么还有一种就是BSports,这两种到底有什么区别呢?今天小编就来为大家介绍一下


黄酒曲


黄酒曲跟BSports它们的原材料都是一样的,也就是说原理也是一样的,但是它们还是有两种区别哦。

黄酒曲和BSports的制作工艺是不同的,但是要注意的是这两种酒曲的制作工艺不分上下,也就是说这两种酒曲的工艺难度都是相当的,只是出来的口味不相同而已。

环境不同。制作黄酒曲和BSports的环境并不是相同的,它们所用的酒窖自然也是不同的有泥窖也有石窖,但是能制作酒曲的环境自然都是适合微生物的生长的。

从酿酒时间上来说,BSports属于快曲,发酵时间短,通常在一星期左右便可以发酵完成,在日常生活中常见于甜米酒的酿造,在南方较为的普及。黄酒去属于慢发酵曲种,发酵时间从冬季的两个月到春秋季节的一个月时间不等,属于缓慢发酵类别,是主要应用于黄酒的酿造,在我国的北方和江浙一带较为的普及。

总而言之,不管是酿造什么样的酒,其酒曲是非常关键的,以上就是小编为大家介绍的关于黄酒曲跟BSports有什么区别的相关信息,希望对大家有所帮助,更多相关问题,大家可以继续关注我们网站